Gastronomie et Vins en Bourgogne : découverte de l’exposition « À Table au Moyen Âge »

Depuis l’antiquité, “être à table” est pour de nombreuses cultures un véritable rituel, un moment de partage. Ces instants de convivialité qui ont traversé les âges, ont notamment pris une nouvelle dimension lorsque l’art de la table français est entré au patrimoine mondial de l’Unesco.

 

 

La Bourgogne est une région française dont la richesse gastronomique est renommée dans le monde entier, en effet les spécialités y sont nombreuses : des vins de Bourgogne mondialement connus en passant par la moutarde de Dijon, la truffe de Bourgogne ou des plats typiques comme le bœuf bourguignon, ou le coq au vin, la table en bourgogne est sans nul doute l’une des tables de France aussi typique que copieuse . C’est de ce constat qu’est née l’exposition “A table au moyen-âge” proposée par le Château du Clos de Vougeot , au cœur de la Route des grands crus de Bourgogne.

 

À table au Moyen-Âge :

 

Le Château du Clos de Vougeot accueille depuis le 8 avril 2017, l’exposition « À table au Moyen-Âge ». Cette exposition vous entraîne au cœur de la cuisine et des repas au Moyen-Âge. Que trouve t-on dans les assiettes ? Comment se déroulaient les repas ? Que mangeaient les différentes catégories sociales ? Découvrez comme si vous y étiez les habitudes alimentaires et les modes de consommation de l’époque.

Dans un cadre complètement reconstitué, vous vivrez de façon pédagogique et ludique, en visite libre ou guidée, le fonctionnement d’une cuisine médiévale traditionnelle.

Pour profiter de cette activité, il faudra compter une somme de 7,5€ par adulte, 2,5€ par enfants de 8 à 16 ans, et de 2,5€ pour les étudiants.