Comprendre les vins de Bourgogne

Déguster. Le meilleur moyen pour découvrir l’infinie palette des vins de Bourgogne. Mais il y en a tellement d’autres…

Pour apprendre à connaître, savourer et apprécier pleinement toutes leurs nuances, les amateurs doivent choisir. Voiture, vélo, rando ou trottinette ? Initiation savante ou simple dégustation ? Route des grands crus ou Route du crémant ? Tout le monde a mis la main à la pâte et l’offre œnologique de la Côte-d’Or est à la hauteur de son vignoble légendaire.

Partout, des prestataires, qu’ils soient négociants ou exploitants, des musées, des guides, des ateliers, ouvrent leurs portes et partagent leurs savoirs. Une offre généreuse, identifiée par le label Vignobles & Découvertes, qui permet à tous les visiteurs de comprendre les subtilités des appellations, les nuances des Climats, les variétés des cépages, la signification des étiquettes.

Une découverte de terrain, didactique, ludique, sportive, savante et, surtout… épicurienne.

Appréciez toute la diversité du vignoble bourguignon avec l’Ecole des Vins de Bourgogne : conférences généralistes et thématiques, apprentissage de la dégustation, dégustations commentées en salle de dégustation professionnelle, lectures de paysages, visites de domaines viticoles et de monuments liés au vin, déjeuners-dégustation commentés, animations de soirée…

Pour en savoir plus…


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